Coin salé
- Tartare de bœuf aux parfums thaï, chips de riz, sésame.
- Sushi au grawlax de saumon, sauce vierge mange, passion. Cacahouètes.
- Salade fraîcheur, pastèque, feta et menthe.
- Gambas flambé au pastis, mousseline de panais, sauce bisque au safran.
- Nems d’épaule d’agneau confit, jus corsé.
- Risotto crémeuse, crème d’asperge, pickles de légumes.
- Toast de fois gras, confit d’oignon, pomme granny.
Coin sucré
- Tout choco. Biscuit au chocolat, mousse au chocolat 75%, crumble chocolat .
- Mini tatin de pomme à l’ancien.
- Panna cotta. Mangue fruit de la passion.
Nos choix
La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur
